per una migliore salute dell'uomo e del pianeta
Da diversi mesi questo blog è fermo, ma ora è più difficile la pubblicazione di notizie prese da articoli pubblicati, in quanto, per la nuova legge sul diritto d’autore che riguarda in maniera specifica il web, si dovrebbero pagare tali…
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In questi giorni l’OMS ha, ancora una volta, lanciato l’allarme per la sempre maggiore presenza di ceppi batterici antibiotico-resistenti. Questo significa che persone a rischio, anziani, bambini, persone debilitate, se colpite da uno di questi batteri, sono ancora più a…
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Uno dei trattamenti più barbari che riserviamo agli animali, avviene nelle cucine dei ristoranti, ma anche nelle case di chi si può permettere aragoste e simili. E’ noto che questi poveri animali fanno una fine terrbile, buttati vivi nell’acqua bollente….
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Che il cibo spazzatura (assimilabile al fast food e alla cosiddetta dieta occidentale) faccia male è cosa intuitiva, oltre che accertata, ma questo studio recente, condotto da ricercatori di Bonn e pubblicato su Cell, mostra come i topi alimentati con…
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E’ noto che l’accumulo, nel cervello, delle placche beta-amiloidi è uno dei momenti iniziali chiave dell’Alzheimer. Recentemente, sembra confermata l’ipotesi che tra le cause di questa deposizione di proteine, vi sia un’infiammazione cronica di bassa intensità. Alcune proteine dotate di…
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Nei paesi industralizzati, diversi studi epidemiologici hanno accertato l’aumento delle malattie autoimmuni. Tra i vari motivi di questo aumento, la dieta errata, definita come “dieta Occidentale”, ricca di cibi raffinati e zuccheri. Lo squilibrio provocato da tale alimentazione, porta ad…
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E’ stata votata dagli stati europei una risoluzione sul glifosato: tra le proposte, il bando immediato di questo erbicida, considerato possibile cancerogeno, il suo utilizzo ancora per 3, 5 o 10 anni. Alla fine, la maggioranza ha votato per consentirne…
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Gustoso frutto stagionale, di cui non sempre se ne conoscono le attività extra-nutrizionali protettive. In particolare, l’estratto dal pericarpo contiene numerosi polifenoli, tra cui acido ellagico e gallagico, urolitina A e B, dall’azione anti-aromatasi (nella donna le aromatasi aumentano la…
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Le api da tempo sono attentamente seguite da climatologi, biologi e altre figure professionali in quanto indicatori attendibili della qualità dell’aria e del suolo. In natura le api hanno pochi predatori, che influiscono marginalmente sulla loro sopravvivenza e riproduzione. Ben…
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Come noto, il vino rosso, ma anche l’uva rossa, frutti di bosco e cioccolato, contengono resveratrolo, noto per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e anticancro. Diversi studi, in vitro ma anche epidemiologici, condotti in vari paesi, in particolare in Francia,…
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